FOOCOM.NET

食べ物を考えるサイト。
怪しい情報に流されないためにこうしたものの見方の訓練は必要です。

科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体

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最近では以下の記事に興味を持ちました。

リスクのものさし
http://www.foocom.net/column/ps/4743/

さらに
ヤマザキパンはなぜカビないか
http://www.foocom.net/fs/takou_old/1013/

続ヤマザキパンはなぜカビないか
http://www.foocom.net/fs/takou_old/1145/