2010/09/05

BSEほぼ収束か

「食の安全blog」は食を中心に根拠のある情報を発信しているブログです。

このエントリーではBSE(狂牛病)に関する一連の流れを丁寧に説明してあります。

http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20100831/1283269737

病気の説明や歴史、対策など分かりやすいですね。
最後は次のようにまとめてあります。

以上のことからBSEについては終わりつつある問題といってもいいのではないでしょうか?口蹄疫の発生中に話題になったように獣医師は全国的に人数不足のようです。そろそろ、予算も人員もBSE以外に振り向ける時期ではないでしょうか?

全頭検査という目先の誤魔化しで国産牛がアメリカ牛より安全だと思わされてきた日本人。
もう一度当時の喧騒を振り返ってみることも大切です。

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