2021/02/12

散歩がてら

散歩がてら雅さんのブリオッシュと稲葉さんのワイン購入。

ブリオッシュはマリー・アントワネットが「パンが無いならケーキをお食べ」と誤訳された小麦を牛乳で溶いて発酵させた食品。英語ではケーキに分類されるらしいからあながち誤訳とも言えない。

そもそもの出自はジャン=ジャック・ルソーが書いた『告白』という文章で、高貴な女性の言葉とだけ書いてあったものが、いつしかマリーアントワネットの言葉にされたらしい。




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